朋湖网获悉，北京橡鹿科技有限公司（以下简称“橡鹿机器人”）宣布完成3亿元融资，由亦庄国投管理的产业升级基金领投，琥珀、九安、海棠跟投。

本轮融资将聚焦打造全球领先的AI炒菜机器人技术，构筑智能感知、AI算法等核心壁垒。推动机器人技术真正转化为驱动产业高质量发展的核心动能。

橡鹿机器人成立于2021年7月， 聚焦Robot + Food战略方向，公司⾃主研发智能炒菜机器⼈美膳狮系列。提供机器人+菜谱程序+后厨智能管理系统的交付闭环模式，帮助餐饮商家实现规模化复制。

在产品特点上，橡鹿机器人通过自研算法和传感器，精准控制温度、投料和翻炒力度，实现“1000台机器炒同一道菜口味一致，1台机器炒同一道菜万次口味一致”。单台机器人可3-5分钟完成一道菜，操作员可同时管理3台机器，人效提升84%。

目前，公司拥有300余项技术专利，涵盖炒制自动化、温度控制、机器学习等领域。

在应用场景层面，已在餐饮、酒店、等多个场景运用，合作客户包括金鼎轩、小菜园、老乡鸡等头部餐饮品牌。覆盖快餐、正餐、团餐等场景，支持八大菜系及地方特色菜品，已落地超4000家门店。

在全球化布局上，已在美国、澳大利亚、法国、新加坡、日本、韩国等数十个国家部署设备。

在服务体系层面，橡鹿首创行业四大服务体系，在全国布局90个区域秒送仓，搭建近百人的AI厨师教练、售后工程师及客户培训团队，同时在华南和华东两地建设两个智能化生产基地，为客户提供全生命周期服务。

联合创始人杨建成，毕业于天津大学，拥有电子信息与芯片设计专业背景，曾在北京大学微米/纳米加工技术国家重点实验室担任特聘研究员。曾任去哪儿网产品总监、香格里拉集团首席技术官（CTO），在酒店行业和智能硬件领域积累了丰富的技术与管理经验。

联合创始人兼CEO郭庆，负责公司战略规划和商业运营。曾为美团最高决策层S-team成员，担任美团住宿、门票度假、民宿业务“操盘手”，创下酒旅业务历史峰值，著有商业畅销书籍《销售一号位》。